Pie deeg

• 250 gr gezeefde bloem
• 125 gr boter
• 4 el water
• 1 tl zout

Doe alle ingredienten in een kom en snij de boter met twee messen klein tot erwt groote. Kneed het deeg daarna snel, met koude handen, tot een bal en leg deze in de koelkast tot nodig.